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本文摘要：开展首日天公作美一连阴雨了一周的天气终于放晴迎接西南以致全国首个餐饮供应链、全品类展览会第九届成都餐饮供应链展览会2020年8月13-15日所在 成都世纪城会展中心面积 5大展馆，50000㎡展示面积展览 600+展商、1000款产物本届展会汇聚：来自四川、陕西、重庆、湖南、甘肃、山东、河南、上海、深圳、福建、江西等全国各地域食材、调味品、暖锅、设备、旅店用品等板块600余家上游厂家/供应链企业，集中展示1000余款暖锅涮品、水产海鲜、牛羊肉、调味品、餐饮设备及旅店用品、加
开展首日天公作美一连阴雨了一周的天气终于放晴迎接西南以致全国首个餐饮供应链、全品类展览会第九届成都餐饮供应链展览会2020年8月13-15日所在 成都世纪城会展中心面积 5大展馆，50000㎡展示面积展览 600+展商、1000款产物本届展会汇聚：来自四川、陕西、重庆、湖南、甘肃、山东、河南、上海、深圳、福建、江西等全国各地域食材、调味品、暖锅、设备、旅店用品等板块600余家上游厂家/供应链企业，集中展示1000余款暖锅涮品、水产海鲜、牛羊肉、调味品、餐饮设备及旅店用品、加工包装设备等品类产物。共吸引 19870人观光作为西南地域也是全国首个餐饮供应链展会一经开展就吸引了行业内外的关注。开展第一天共接待了19780人次专业众，23个VIP买家观光团，团结四川、重庆、西安、山西、兰州、天水、庆阳、宝鸡、绵阳、乐山、雅安、眉山、昆明、白银、银川等地域的协会邀约餐饮门店、终端餐企、厨师长800人；以及地市专业市场经销商、批发商纷纷组团来到第九届成都餐饮供应链展览会现场观光、采购。
卓尔非凡，餐饮业引路人吹响全国餐饮翻盘奋战先锋号600展商、1000款产物餐饮食材路遇新转机， 新趋势下餐饮行业如何打赢下半场？以前食材的关注点一直都在“食品宁静”上，疫情引发的外卖零售化、半制品食材预制等“并发症”就看企业是否能实时适应了，洞察消费者需求，建设完善宁静的产物供应链体系，增强供应链的保障力了。本届CSCE成都餐博聚餐饮食材展区聚集了上游供应商，集中亮相展示水产调治、牛羊肉、旅店半制品/特色菜、特色面点、等细分品类新食材，其中团结禄仕、鸿津的鱼糜制品、屏荣、龙旺、三全的面点制品、弘禄、龙翔、粤川的肉制品、华农、鳗世家的鳗鱼制品、恒发的鲍鱼、天蕴的三文鱼、盖世的裙带菜、润丰、闵牛肉的牛肉制品、修文的肉制品、青果的果蔬制品、金宴、川都汇、厨味轩、锦福海川的旅店半制品、锦粹速冻调治面点等千款新品、爆品、食材替代品在本届成都展现场亮相。寻找放心可溯源的上游厂家，建设有效的供应链渠道，就来成都餐博会，品质宁静有保障！菜品名堂被玩坏？该如何维护暖锅派明日系的尊严？暖锅作为疫后餐饮业苏醒最快的细分品类，吸引了众多投资者入局，一份普通的菜品各式名堂被玩坏，菜品研发进入疲软期，如何建设新的ip影象点？创新难、获客难，越来越难以取悦的消费者... ...不如来成都餐博会采购？这里聚集了众多暖锅供应链企业，正大、粮之髓、重庆麦道、豪守、恒峰伟业的调治牛肉制品；今旭、望乡、南泥湾的半干面；海那里、拾沣、万洋的滑类产物；思瑞、飘香远大、肉多多的午餐肉；捞锦记、牛德幅、千寻的毛肚；鸭瑞锁鲜鸭肠、万洋大颗粒虾滑、新希望优美酥肉、荣旺莲藕粉、华贵、巧丫巧鸭血、龙伟豆制品、春冠鹅肝、友联蟹柳、云阳龙肥肠、薯他美魔芋素毛肚、特珍方竹笋、天府香肠、渝勇强冰鲜鹅肠、兵昌无骨鸭掌、厨世伯年糕、瀚钦奶酪鱼条、馋尼宝物兔肉卷、但氏功夫豆干、仁良谷道鱼豆花等近百家暖锅新品、爆品食材同台展出，行业新品爆品哪家好？一比全知道！同期另有“暖锅爆品大赛”，暖锅食材、暖锅饮品、暖锅调味料同台竞技pk。没人能逃过的“真香”定律，调味行业，疫后买通2b+2c市场差别于暖锅派系的年轻化、热门化，此次疫情让大家困在家里，尺度化的半制品调味料、复合调味料蓦地走俏，才发现做饭原来也没那么难， 一袋简朴的调味料也能掂搅味觉风云，调味品逐渐炒热c端市场！社区、商超、线上网购拓展成为重要的销售渠道。
与c端市场大热生长的同步，b端餐企门店也逐渐使用去厨师化、尺度化的产物，到达各门店之间的口感统一，据相识，中小型餐饮店也正逐步使用尺度化产物，餐饮定制化、尺度化、去厨师化有很大的生长空间！本届CSCE成都现场，澄明、肖佬五、森态、馨田、川娃子、天味、圣恩、仲景、聚慧、天伦家和、仟味、佳源、刘伟伟、五斗米、哈亚等一大批品牌企业也在展会现场带来了更能切合市场、消费者需求的调味品产物。餐饮设备展区迎合市场需求点，智慧商厨连续迈进3.0随着人们消费看法的改变，由原来的“好吃为主”到现在的是“食安为大”，消费场景的变化倒逼上游企业产物更迭换代， 越捂越紧的口袋也是需要新奇刺激点才气触发消费行为。冷链/冷藏技术 、食品加工设备、夜间经济、商用厨具、中央厨房设备、4d厨房、透明厨房等新厨房观点更受接待。
本届展会的餐饮设备领域众多品牌厂商重新界说厨房新观点，KINGBETTER金佰特致力于“智能厨房”建设，四川金冠制冷获得十余项国家专利，韩博科技团体携节能环保设备亮相，浙江亚虹铝箔央视上榜品牌，成都天鸟食品加工机械生意业务中心致力于 （中央厨房大厅） 餐饮设备全工业链系统解决方案等全方位配套服务。此外川友厨房设备、成都厨博汇、山东旺泉、民权招商局、山东冰派、全星制冷、河南凯雪、富贵家具、四川汇健、佛山盈派电器、浙江瑞志、绵阳盛源、富成密胺、豪爽密胺、四川伟箔、成都优佰特、四川佳茂隆、成都锦晟发、河南意伯纳、全星制冷、金鼎百盛、富成密胺、广兴隆、新派同辉、百亿、浙江方元、马踏飞燕、广州钰麦烘焙设备、骏马暖锅设备、华满、河南兰天、浙江汇冰等新品惊喜亮相，展览展示全新智慧旅店餐饮设备供应链体系，获得一致好评。首日观展火爆，19780人观众采购热情高涨1000款产物、19780人次观众开展第一天共接待了19780人次专业众，23个VIP买家观光团，团结四川、重庆、西安、山西、兰州、天水、庆阳、宝鸡、绵阳、乐山、雅安、眉山、昆明、白银、银川等地域的协会邀约餐饮门店、终端餐企、厨师长800人；以及地市专业市场经销商、批发商纷纷组团来到第九届成都餐饮供应链展览会现场观光、采购。餐饮人“武林大会”，餐饮业引路人吹响全国餐饮翻盘奋战先锋号近十场同期运动2020年，新冠疫情让餐饮业受到重创，餐饮工业供应链都未能幸免。
据各地公布的统计数据显示，疫情后餐饮品类中式正餐、快餐/简餐、外卖、团餐、喜宴/会所、老字号、暖锅、小吃、日料、烧烤等苏醒情况纷歧，暖锅烧烤恢复最快，快餐依然是刚需，差别谋划模式企业受损纷歧，疫情常态化下，餐饮企业何去何从，坚守原有模式，还是走多元化生长；后疫情时代，同一起跑线上，餐饮企业如何创新生长，寻找下一个市场爆点？海名会展邀请全国50余家餐饮行业协会、媒体等行业资源，与政府主管部门、全国各地协会行业媒体等互助“全国餐饮行业协会苏醒交流大会”、“第二届暖锅爆品成都大赛”、“第二届团餐食品宁静论坛”、“千厨百城厨艺交流会”、“成德眉资餐饮同盟建立大会”等运动，特邀业界权威大咖到现场，以实地考察+政策解读+主题分享+爆品评比+专项对接+厨艺切磋多种形式：解读分享暖锅、中餐、团餐、快餐等疫情下危与机？未来旅店餐饮经济生长偏向？同时分享交流生长潮水趋势、谋划治理、品牌建设和输出、供应链体系建设等干货，政府主管部门、全国各地协会、行业媒体、业界权威大咖配合“解读政策计划、分析数据、指点迷津，助力西南餐饮经济融合生长，给后疫情时代的市场回暖提供理论机缘。全国餐饮行业协会苏醒交流大会第二届暖锅爆品成都大赛第二届团餐食品宁静论坛千厨百城厨艺交流会成德眉资美食工业生长同盟 认可支持 鼎力发声助力海名餐饮展1）十余家当地门户网站覆四川经济网、凤凰网四川综合、四川在线、四川新闻网、今日头条、中新网、搜狐、封面新闻、等公共主流媒体齐发声，预计曝光50万次；邀您共赴8月13-15日成都餐博会。展会现场有厂家、有终端门店，有谁能来取代千千万万的普通吃货来发声呢？呐，组委会特邀““汤圆吃不胖”、“美少女战食”、“莽哥呀”等资深吃货美食博主现场打卡品尝，吃货们也有也能云涮暖锅啦~不信问问主播，告诉你味道怎么样？明日（14-15日）展会继续另有咖啡饮品休息区边吃 边喝 边玩。
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