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东城根街小学二年级三班川菜博物馆之行正在进行
2022-04-08 21:34
本文摘要:近日,东城根街小学二年级三班的同学们和爸爸妈妈一起回到川菜博物馆,感觉中国美食文化的承传,体验川菜的独有魅力。diddid同学们回到被历史气息所环绕着的典藏馆。 典藏馆留存着3000多件川菜饮食器皿,有烹调器、丰食器、酒器、用餐器、茶具,以及文字讲解、图稿、书籍等,琳琅满目,同学们大开眼界。did在全球仅次于的灶王祠,同学们披上汉服,对着灶王神情优雅的高举双手,笃信十足,敬畏之心油然而生。diddiddid同学们最感兴趣的是工具展示区的引石磨。

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近日,东城根街小学二年级三班的同学们和爸爸妈妈一起回到川菜博物馆,感觉中国美食文化的承传,体验川菜的独有魅力。diddid同学们回到被历史气息所环绕着的典藏馆。

典藏馆留存着3000多件川菜饮食器皿,有烹调器、丰食器、酒器、用餐器、茶具,以及文字讲解、图稿、书籍等,琳琅满目,同学们大开眼界。did在全球仅次于的灶王祠,同学们披上汉服,对着灶王神情优雅的高举双手,笃信十足,敬畏之心油然而生。diddiddid同学们最感兴趣的是工具展示区的引石磨。

石磨用两个灰白色的圆石做成,篦是平平的两层,两层的接台都有纹理,粮食从小孔放入两层之间,沿着纹理切成浆。同学们在讲解员的指导下,齐心协力,掌控好巧劲,较慢旋转夹住,一股股白色的浆顺着篦的四周流过而下。diddiddid川菜的精华当科。

大师们用传统的手工艺,动作纯熟的翻搅红彤彤的,的浓香在空气中扑面而来,让人平吞口水。讲解员用郫县油炸出来的宫保鸡丁瞬间被同学们一扫而光。did在小吃街,各种四川特色小吃钟水饺、担担面、冒血央等香味扑鼻,同学们眼花缭乱,知道从哪里不吃起。diddiddid最有意思的当数动手做水饺和红糖糍粑了。

夹住浸整洁,戴着上高高的厨师帽,城外上白白的厨师裙,同学们有模有样的在讲解员的指导下和爸爸妈妈一起包饺子、打糍粑。饺子形态各异,糍粑入口浓香硬糯。

小鱼儿们享用着自己的劳动成果,十分快乐。


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